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特性:白色结晶或结晶性粉末,无臭。易溶于甲酸,溶于水,不溶于乙醇。 用途: 对成人为非必需氨酸,但对幼儿却为必需氨基酸。在慢性尿毒症患者的膳食中添加少量的组氨酸 ,氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加,肾原性贫血减轻,所以组氨酸 也是尿毒症患者的必需氨基酸。 在组氨酸脱羧酶的作用下,组氨酸脱羧形成组胺。组胺具有很强的血管舒张作用,并与多种变态反应及发炎有关。此外,组胺会刺激胃蛋白酶与胃酸。